پنیر خامه ای استار فود

پنیر خامه‌ای فراورده‌ای است که از مخلوط کردن خامه با شیر بدون افزودن حرارت به دست می‌آید.  نگهداری آن باید در درجه حرارت زیر ۱۰ درجه باشد. طعم آن کمی ترش بوده و مانند کره نرم و قابل گسترده شدن‌ است.  انواع گوناگونی از پنیر خامه ای در طعم های مختلف طی چند سال گذشته در ایران تولید شده است و در کیک پنیر نیز  مورد استفاده قرار میگیرد.

این پنیر برای اولین بار در سال ۱۸۷۲ میلادی در آمریکا تولید شده‌است.

جدول ارزش غذایی (در برش ۳۰ گرمی)

انرژی

۷۰Kcal

ماده خشک

۱۱

وزن

۳۰g

نمک

۰٫۷۵

پروتئین

۲٫۲

چربی

۷٫۲